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SUMMARY:La sostenibilità incontra l'arte della cucina: catering performativo
DESCRIPTION:a cura di Riccardo e Matteo Vergine (Grow Restaurant – Stella verde Michelin)\n\nEvento conclusivo dell’experience La biodiversità tra cura\, coltura e cottura. \nDopo il panel Agroecologia e salute globale\, la visita esperienziale di Campus Grapes e il concerto Voci per la Terra\, l’esperienza prosegue con il catering performativo degli chef stella verde Michelin\, che condurranno il pubblico alla scoperta di un loro piatto tra narrazione e degustazione.
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LOCATION:Politecnico di Torino – Atrio Aula Emma Strada\, Corso Duca degli Abruzzi\, 24\, torino\, Italy
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SUMMARY:Voci per la Terra
DESCRIPTION:Esibizione del Coro PoliEtnico\n\n\nEvento musicale dell’experience La biodiversità tra cura\, coltura e cottura. \nDopo il panel Agroecologia e salute globale\, la visita esperienziale di Campus Grapes\, l’esperienza continua con un omaggio alla Terra da parte di un coro che rappresenta integrazione e scambio culturale\, con circa il 30% di studenti stranieri da 12 Stati del mondo: un luogo di studio e lavoro in cui l’interazione umana e la crescita culturale supportano e motivano l’attività scientifica.
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LOCATION:Aula Magna – Sede del Politecnico di Torino\, Corso Duca degli Abruzzi\, 24\, Torino\, 10129
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SUMMARY:Campus Grapes
DESCRIPTION:Con Danilo De Marchi (Dipartimento di Elettronica e Telecomunicazioni – Politecnico di Torino ) e Patrizia Lombardi (Vice Rettrice Campus Sostenibile e Living Lab – Politecnico di Torino) \nA seguito del panel Agroecologia e salute globale\, prosegue l’experience La biodiversità tra cura\, coltura e cottura.\nI professori Patrizia Lombardi e Danilo De Marchi vi guideranno attraverso la vigna urbana Campus Grapes\, progetto del Politecnico di Torino e Citiculture (startup green tech) che trasforma spazi urbani in luoghi di grande impatto sociale e ambientale attraverso la vigna. Una visita esperienziale con degustazione di vino al calice.
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SUMMARY:Flow+er™
DESCRIPTION:Speech di Paolo Pecere (scrittore e filosofo) a introduzione dell’incontro su Flow-er con Giuseppe La Spada (artista) e Simone Arcagni (Professore cultura digitale università Iulm di milano) \nFlow+er™ è un’installazione digitale che esplora il flusso e l’impermanenza attraverso il meraviglioso mondo degli elementi naturali. È un esempio di design biofilico\, è una sinfonia di parole\, suoni e colori che conduce lo spettatore in uno stato naturale di benessere e connessione con il proprio sé interiore.
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LOCATION:Gallerie d’Italia – Sala Immersiva\, P.za S. Carlo\, 156\, Torino\, 10121\, Italy
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SUMMARY:Agroecologia e salute globale
DESCRIPTION:Con Valentina Isaja (Chief Scientific Officer\, Fondazione ZOOM)\, Danilo Demarchi (Agritech\, Politecnico di Torino)\, Matteo e Riccardo Vergine (Grow Restaurant\, Stella Verde Michelin) e Valeria Barbi (giornalista ambientale esperta di biodiversità\, naturalista e autrice di WANE) \nEvento di apertura dell’experience La biodiversità tra cura\, coltura e cottura.
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SUMMARY:Acqua e genere
DESCRIPTION:Debora Comini (staff UNICEF/UN 1991-2024\, Direttrice UNICEF East Asia & Pacifico 2021-2024\, socia Cultural Welfare Center)\, Irene Leonardelli (Global Network of Water Museums\, and former IHE Delft Institute for Water Education)\, Carolina Mazzolari (artista e fotografa)\n\nL’idrofemminismo dall’Oriente all’Occidente\, tra il rito e l’emergenza climatica.
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SUMMARY:FOReCast
DESCRIPTION:Evento online. Marco Merola (giornalista e Direttore divulgazione scientifica e outreach del FOR) e Guido Saracco (Professore Ordinario DISAT – POLITECNICO DI TORINO) \nUna serie di interviste\, in forma di videopodcast\, Realizzate nel nuovo laboratorio multimediale dell’Accademia delle Scienze. Le interviste sono state chiamate “FOReCast” in omaggio al nome del FOR e alla parola inglese forecast\, che vuol dire previsione. Agli ospiti\, infatti\, verrà chiesta una previsione sul futuro della Terra. Le interviste saranno visibili sul canale youtube del FOR.
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SUMMARY:Questa è l’acqua – Oceani
DESCRIPTION:Francesca Santoro (responsabile delle attività di educazione all’oceano per la Commissione Oceanograﬁca Intergovernativa – IOC – dell’UNESCO)\, Giorgia Bollati (giornalista e scrittrice)\, Eriberto Eulisse (direttore del Centro Internazionale Civiltà dell’Acqua e coordinatore della Rete Mondiale UNESCO dei Musei dell’Acqua)\, Gianmaria Sannino (climatologo ENEA). Modera Marco Merola (giornalista e Direttore divulgazione scientifica e outreach del FOR)
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SUMMARY:One Health: a journey into fragility
DESCRIPTION:Alberto Mantovani(Centro Studi KOS -Scienza\, Arte\, Società – Roma)\, Domenica Taruscio (Centro Studi KOS -Scienza\, Arte\, Società – Roma\, socia Cultural Welfare Center)\, Giuseppe Costa (Centro interdipartimentale di ricerca Health Equity Italy\, Università di Torino\, socio Cultural Welfare Center)\, Shouro Dasgupta (Università Ca’Foscari – CMCC) modera Valeria Barbi (giornalista ambientale) \nDal progetto artistico Journey into Fragility*\, un viaggio tra arte\, medicina e scienza\, attraverso le fragilità dell’Uomo e della Terra\, strettamente connesse\, in cui il paradigma One Health diventa la metrica con cui misurare gli impatti del cambiamento climatico sulla salute globale \n*Journey into fragility è il progetto intermediale di Maria Rebecca Ballestra che documenta la condizione dell’ecosistema globale nei 5 continenti\, seguito da una rielaborazione artistica itinerante attraverso 12 tappe. \nVenerdì 17 Ottobre\, ore 9.30 Palazzo Madama – Sala Feste
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SUMMARY:Aqua - Workshop di animazione digitale tra arte e scienza
DESCRIPTION:A cura dell’artista Giuseppe La Spada \nWorkshop di animazione analogica e digitale per ragazzi a cura dell’artista Giuseppe La Spada: per bambini dai 7 anni in su per creare un’animazione su temi ambientali con l’applicazione digitale FlipaClip. Tramite la famosa tecnica di stop motion i partecipanti potranno esprimersi attraverso il disegno per realizzare animazioni dedicate all’acqua.
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LOCATION:Museo A come Ambiente\, Corso Umbria\, 90\, Torino\, 10144\, Italy
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